CURSO DE ACONDICIONAMIENTO DE LA CARNE PARA SU USO INDUSTRIAL


Este curso de ACONDICIONAMIENTO DE LA CARNE PARA SU USO INDUSTRIAL te permitirá adquirir los conocimientos adecuados para el ejercicio de esta materia. Todos nuestros cursos disponen de ejercicios prácticos y test de evaluación. Nuestras plataformas online se adaptan al horario de estudio y ritmo de aprendizaje del alumno.

Conseguir la formación precisa sobre el Acondicionamiento la carne para su uso industrial en lo referente al Acondicionamiento y tecnología de la carne.

Tenemos una amplia gama de pack formativos de gran calidad dirigidos a empresas, trabajadores y a desempleados. Además de los packs cursos de ACONDICIONAMIENTO DE LA CARNE PARA SU USO INDUSTRIAL, Foroformador te ofrece una magnífica oportunidad de mejorar profesionalmente tu desarrollo y ampliar tus metas. Con nuestra plataforma de e-learning podrás fácilmente y desde casa realizar los cursos, con videos interactivos y test de evaluación.

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CARACTERISTICAS

DURACION EN HORAS

  • 20 HORAS (Teleformación)

PRECIOS

  • 45 € (Teleformación) 60 € -25% promoción 20 aniversario**
  • ** Promoción válida hasta el 26 de Noviembre de 2021
  • ***(En modalidad on-line, se podrá contratar tutores con un coste de 1 € x horas duración curso)

REQUISITOS:

  • Mayor de Edad


TEMARIO

1 preparación de la carne pasa su uso industrial

  • 1.1 definiciones
  • 1.2 el músculo
  • 1.3 conceptos y percepción
  • 1.4 despiece o escandallo de la carne de vacuno
  • 1.5 técnicas de refrigeración
  • 1.6 actividades: preparación de la carne pasa su uso industrial

2 conservación y mantenimiento

  • 2.1 camaras de congelación y refrigeración
  • 2.2 actividades: conservación y mantenimiento

3 toma de muestras en la industria cárnica

  • 3.1 condiciones higiénicas y sanitarias
  • 3.2 actividades: toma de muestras en la industria cárnica
  • 3.3 cuestionario: cuestionario final
  • 3.4 cuestionario: cuestionario final

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