Este curso de ELABORACIÓN DE CONSERVAS DE PESCADO Y MARISCOS te permitirá adquirir los conocimientos adecuados para el ejercicio de esta materia. Todos nuestros cursos disponen de ejercicios prácticos y test de evaluación. Nuestras plataformas online se adaptan al horario de estudio y ritmo de aprendizaje del alumno.
CURSO DE ELABORACIÓN DE CONSERVAS DE PESCADO Y MARISCOS
Dotar al alumno sobre la Elaboración de conservas de pescado y mariscos en lo referente a la Elaboración de conservas y salazones de pescado.
Tenemos una amplia gama de pack formativos de gran calidad dirigidos a empresas, trabajadores y a desempleados. Además de los packs cursos de ELABORACIÓN DE CONSERVAS DE PESCADO Y MARISCOS, Foroformador te ofrece una magnífica oportunidad de mejorar profesionalmente tu desarrollo y ampliar tus metas. Con nuestra plataforma de e-learning podrás fácilmente y desde casa realizar los cursos, con videos interactivos y test de evaluación.
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CARACTERISTICAS
DURACION EN HORAS
- 20 HORAS (Teleformación)
PRECIOS
- 45 € (Teleformación)
60 €-25% promoción 20 aniversario** - ** Promoción válida hasta el 24 de Mayo de 2024
- ***(En modalidad on-line, se podrá contratar tutores con un coste de 1 € x horas duración curso)
REQUISITOS:
- Mayor de Edad
TEMARIO
1 el sector conservero- 1.1 historia y desarrollo
- 1.2 el proceso
- 1.3 beneficios de las conservas
- 1.4 actividades: el sector conservero- 2 equipos para tratamientos de conservación- 2.1 esterilizadores. funcionamiento
- 2.2 procedimientos de pasteurización y apertización
- 2.3 actividades: equipos para tratamientos de conservación- 3 tratamientos térmicos en los productos de la pesca- 3.1 fundamentos físicos de esterilización
- 3.2 tipos de esterilización
- 3.3 equipos para tratamiento térmico de las conservas
- 3.4 actividades: tratamientos térmicos en los productos de la pesca- 4 manipulación de envases y materiales de envase- 4.1 el envase
- 4.2 el embalaje
- 4.3 etiquetas
- 4.4 actividades: manipulación de envases y materiales de envase- 5 seguridad alimentaria e higiene en la industria- 5.1 higiene personal, manipulación de alimentos
- 5.2 limpieza y mantenimientos de equipos
- 5.3 condiciones medioambientales
- 5.4 actividades: seguridad alimentaria e higiene en la industria
- 5.5 cuestionario: cuestionario final
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CURSOS A DISTANCIA
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