DURACION EN HORAS

PRECIOS

• 60 € (Teleformación) 80 € -25% promoción 20 aniversario**
• ** Promoción válida hasta el 24 de Mayo de 2024
• ***(En modalidad on-line, se podrá contratar tutores con un coste de 1 € x horas duración curso)

REQUISITOS:

1 recepción de bidones de miel o polen- 1.1 actividades propias de la recepción y almacenaje

• 1.2 organización de los productos
• 1.3 toma de muestras de miel o polen
• 1.4 medios, equipos en la recepción de bidones de miel o polen
• 1.5 equipos de protección individual (epi’s)- 2 acondicionamiento de miel y polen- 2.1 evolución de los parámetros de calidad
• 2.2 limpieza, desinfección y control ambiental de instalaciones de acondicionamiento
• 2.3 medios en el acondicionamiento de miel o polen- 3 envasado de miel y polen- 3.1 manipulación de alimentos
• 3.2 evolución de los parámetros de calidad de los productos apícolas
• 3.3 limpieza, desinfección y control ambiental de instalaciones de envasado
• 3.4 medios en el envasado de miel o polen- 4 almacenamiento de miel y polen envasado- 4.1 almacenamiento de productos apícolas
• 4.2 aprovechamiento y distribución del espacio
• 4.3 evolución de los parámetros de calidad de los productos
• 4.4 limpieza, desinfección y control ambiental de instalaciones
• 4.5 equipos de protección individual- 5 normativa básica relacionada con el envasado y almacenamiento- 5.1 normativa en materia de envasado y almacenamiento
• 5.2 normativa para alimentos y envase-embalaje
• 5.3 criterios de calidad y de rentabilidad
• 5.4 normas de calidad de la miel
• 5.5 trazabilidad
• 5.6 normativa de producción y comercialización de los productos apícolas
• 5.7 plan general de higiene en el envasado de miel y polen
• 5.8 normativa sobre prevención de riesgos laborables
• 5.9 cuestionario: cuestionario final